Cultivar plantas medicinales en casa.

Escrito por Elizabeth Borelli

Pase algún tiempo en Santa Cruz y escuchará el término "hierba" usado de diversas maneras. Una hierba salada puede significar cualquier cosa, desde hierba hasta orégano, dependiendo de a quién le preguntes.

Las hierbas y plantas siempre se han utilizado con fines medicinales y terapéuticos. Mientras que la medicina occidental nos ha brindado beneficios inconmensurables, en Estados Unidos los productos farmacéuticos han relegado las "alternativas" a un estatus casi de espectáculo.

Es tentador pensar en los herbolarios como expertos que ofrecen soluciones botánicas para la curación. Y eso puede ser cierto o no. Aquí en los EE. UU. no existen reglas sobre términos profesionales. En resumen, cualquiera puede llamarse herbolario.

Sin embargo, no todas las naciones son tan libres. La herbolaria Paula Granger, que se convirtió en Cruzan, aprovechó su formación clínica en medicina herbaria de una prestigiosa universidad de Londres para establecer una farmacia exitosa allí. Pero mudarse a Santa Cruz en 2011 obligó a un cambio en su negocio.

Una vez que llegó, Granger descubrió que las tinturas y hierbas curativas en las que confiaba en Londres serían difíciles de encontrar aquí. Esto los impulsó a cultivar sus propias plantas para utilizarlas en la medicina herbaria. Cuando comenzó a ingresar a la comunidad, este herbolario inglés descubrió que la gente aquí estaba interesada en aplicar esta ciencia a sus propias vidas.

Hoy en día, Granger ve que sus clientes aprenden más sobre la medicina herbaria, siguiendo el paradigma médico occidental que el modelo de la medicina tradicional china. Señala que el establishment médico está más abierto a reconocer los beneficios de las hierbas y la dieta a medida que el campo se vuelve más común. No existe una solución única para todos los usos medicinales de las plantas a base de hierbas.

Entonces, ¿cómo sabes por dónde empezar? Paula Granger tiene ideas.

GT: ¿Consideras la fitoterapia como prevención o tratamiento? ¿O ambos?

PG: En Inglaterra, un herbolario médico es una profesión reconocida con licencia para prescribir tratamientos, pero el término más común utilizado aquí es herbolario clínico. Por cierto, el uso de hierbas puede mejorar significativamente una serie de problemas de salud. Algunas hierbas pueden protegernos de diversas condiciones físicas y mentales, por lo que son ambas cosas.

GT: ¿Cuáles son algunas de las razones comunes por las que la gente busca sus servicios?

PG: Es muy diverso, desde el embarazo hasta la menopausia, pasando por problemas digestivos crónicos, ansiedad y desarrollo inmunológico.

GT: ¿Cuáles son las mejores hierbas para estimular la inmunidad?

PG: Me gusta la equinácea, el perejil, el tomillo, el jengibre y la andrographis, pero se trata de una situación general de alimentación saludable.

El manejo del sueño y el estrés también son importantes. Cuando tienes una respuesta de lucha o huida, tu cuerpo no goza de buena salud física o mental.

Algunas de las hierbas que uso para tratar la ansiedad son la escutelaria, la pasiflora, la manzanilla, la melisa, la hierba de San Juan, el espino y la rosa.

GT: ¿Cuáles son algunas formas sencillas de incorporar los beneficios de los remedios a base de hierbas en su vida diaria?

PG: El té de hierbas es una solución deliciosa y eficaz. Me gustan los suplementos de hierbas en polvo, adaptógenos que puedes agregar a los batidos. Cocinar sopas e incluso alimentos como muffins y panqueques. Algunas hierbas que me gusta agregar a las recetas son el jengibre, la cúrcuma y el ajo. Las especias son medicinas a base de hierbas, tanto antimicrobianas como calentadoras.

GT: ¿Cuáles son tus hierbas favoritas y por qué?

PG: Bálsamo de limón, muchas razones. Es un antiviral y tiene una maravillosa capacidad para levantar el ánimo. Ayuda a proteger la función de la memoria. Y crece en todas partes de Santa Cruz, por lo que es fácil de conseguir y tiene un sabor delicioso. Puedes coger un puñado y hacer un té, es una hierba maravillosa y muy calmante.

GT: ¿Ofrecerán pronto un curso en línea? Por favor, cuéntame más

PG: He estado enseñando durante años en mi casa y jardín en Santa Cruz, pero quería crear un taller al que cualquiera pudiera asistir. Enseñar a la gente a cultivar y cosechar hierbas es poderoso. Tu boticario de jardín comenzará el 13 de febrero^th Serie de sexto grado. Aprende más aquí www.paulagrainger.com