El entorno operativo sigue siendo complicado para los supermercados europeos: Moody's

Según una nueva investigación, los minoristas europeos de alimentación seguirán experimentando condiciones operativas difíciles durante los próximos 12 a 18 meses, con bajas ventas y débil confianza de los consumidores. Moody's.

El estudio también señaló que los grandes productores europeos de alimentos pueden mantener su calidad crediticia mejor que sus homólogos más pequeños.

Sin embargo, los minoristas más pequeños pueden priorizar los alimentos frescos y de calidad. alimento La logística compleja y el amplio alcance geográfico dificultan que las cadenas compitan en estos parámetros.

Una combinación de caída y precios bajos confianza del consumidor dificultará que los supermercados europeos mantengan el volumen de ventas y los márgenes en 2024.

Precio y cuota de mercado

Los minoristas pueden seguir compitiendo en precios para mantener su cuota de mercado.

Bienes los precios continuaron cayendo después de alcanzar su punto máximo en 2022, pero aún están muy por encima de los niveles prepandémicos.

El precio es cada vez más importante para los compradores. inflación consume sus ingresos disponibles.

Esta tendencia ha llevado a la expansión de las tiendas de descuento alemanas. aldi y Lidl a lo largo de Europa.

La competencia es especialmente fuerte en estos mercados. Francia y Gran BretañaDonde dominan las grandes cadenas, el mercado está saturado y el potencial de crecimiento orgánico es limitado, señala el estudio.

El estudio muestra que las principales cadenas de alimentación europeas están aumentando rápidamente su cuota de mercado y es probable que sigan haciéndolo durante los próximos 12 a 18 meses.

Además de los grandes minoristas, las tiendas de comestibles con su propia y amplia oferta de marcas blancas, p. mercado en España Leclerc en Francia y Portugal MC Retail Ltd también tiene una ventaja a la hora de negociar con grandes marcas, ya que tienen marcas más baratas para ofrecer a sus clientes como alternativas.

Los hipermercados seguirán perdiendo su lugar y las tiendas y el canal de Internet crecerán.

Las empresas con una exposición significativa a hipermercados como Carrefour y Auchan, a pesar de sus fuertes posiciones en el mercado, tienen bajos márgenes de beneficio y pueden tener dificultades para mantener su cuota de mercado, señala el estudio.

Normas de protección del medio ambiente.

Las nuevas regulaciones ambientales en la UE aumentarán los costos para los minoristas, permitiendo que sólo los grandes minoristas cumplan con estos requisitos y mejoren sus credenciales ambientales, sociales y de gobernanza (ESG), añadió Moody's.

El Reglamento de deforestación de la UEEsto aumentará los costos de las empresas que forman parte de la cadena de suministro, que prohíbe que ciertos bienes entren o salgan de la UE.

Los minoristas también pueden ver costos adicionales como resultado de los cambios en la cadena de suministro y un mayor escrutinio por parte de los consumidores, inversores y reguladores, señaló Moody's.

La creciente financiación de la deuda verde y la demanda de inversores y consumidores están empujando a los minoristas a reducir sus emisiones.

Según la encuesta de 2023, casi la mitad (47%) de los consumidores minoristas de comestibles consideran la huella de carbono de una empresa al realizar una compra.

Se estima que la industria minorista de alimentos europea gastará entre 25 mil millones y 65 mil millones de euros para 2030 para alcanzar los objetivos netos cero de alcance 1 y 2, que incluyen, entre otros, costos de congeladores energéticamente eficientes y paneles solares en los techos de las tiendas. McKinsey.

Las principales empresas alimentarias europeas como Carrefour, Ahold Delhaize y Tesco tienen los recursos para invertir en herramientas para rastrear sus productos y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

Inversión en tecnología

Las tiendas de comestibles seguirán acelerando las inversiones en tecnología, incluida la inteligencia artificial (IA) para las ventas en línea, además de gestionar los datos que recopilan para mantenerse por delante de sus competidores.

A medida que la IA aumenta la usabilidad y el valor de los datos de los clientes, los minoristas pueden generar flujos de ingresos publicitarios más grandes y rentables desde sus plataformas en línea.